野菜相場の高騰

 

 

いつもお世話になっています。

札幌中央卸売市場の仲買、

木内商店のカズです。

 

本日の記事は

最近、色々な野菜が高騰している

ということで

『なんで、そうなる』

という素朴な疑問に

答えます。

 

先ず、

1.寒いから収穫出来ない

2.相場が安すぎて生産者

さんのやる気がでない

3.以前の気候が原因で

現在、出荷できるものが

無い

 

たいていは3が答えです。

寒すぎて農作業が

出来なかった

↓

播種していない

 

ならば、

大雨が降っていたら

どうでしょう

↓

種まきも収穫も出来ない

あとは1.　2.の他、

流通の問題も

あります。

 

仲買の会社、

仲買人は相場の見極め

予想が肝心ですね。

 

予想が当たれば

自分のお客様に

喜んでもらえます。

 

喜んでいただけるように

頑張りましょう！！

 

お客様：他人事なのか？

↑

ウソです。肝に銘じて

頑張っていますので

宜しくお願いします。

カズでした。